柠檬的功效 多吃这种水果改善肤质
柠檬是很常见的一种水果，因为它本身的味道非常酸，所以人们基本都不会直接食用，常吃柠檬能够为人体带来很多的功效，它还可以为身体补充营养，柠檬的吃法非常多，除了直接食用，还能够做成甜品，吃柠檬的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、生津解暑开胃
大家不要看柠檬吃起起来味酸、微苦，不可以和其他的水果一样生吃鲜食，不过柠檬的皮富含芳香挥发成分，这样能够起到生津解暑，开胃醒脾的效果。尤其是在暑湿较重的时候，很多人神疲乏力，人们如果长时间工作或学习之后往往胃口不佳，这个时还可以吃柠檬改善。
2、预防心血管疾病
在柠檬当中含有丰富的维生素C和维生素P，这些营养物质，到了身体中会增强血管弹性和韧性，所以常吃柠檬可以预防和治疗高血压等疾病。近几年来有一些国外的研究发现，青柠檬当中含有一种近似胰岛素的成分，这样就能够使使异常的血糖值降低。
3、清热化痰
柠檬袪痰的效果非常好。柠檬皮的袪痰功效可以说是比柑橘还强。如果说人们在饮食方面不注意，那么身体中的内湿和自然气候的外湿会相互感应，湿浊郁积日久非常有可能会生痰。所以大家在痰多，咽喉不适的时候，将柠檬汁加温水和少量食盐能够改善症状。
4、抗菌消炎
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
5、美容纤体
柠檬中含有丰富的柠檬酸，柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用;同时柠檬还具有利尿功能，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的MM;而且柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。
柠檬的吃法
玫瑰花青柠檬饮
原材料：玫瑰，青柠檬，纯蜂蜜
作法
1.玫瑰自来水冲一下，控干水份，青柠檬切成片。
2.把清洗的玫瑰放茶具内，倒进1000ml沸水，焖三分钟，再放干柠檬片焖三分钟。
柠檬鸡
原材料：鸡脯肉300克，小麦面粉100克，细干淀粉30克，鲜青柠檬250克，西红柿100克，萝卜500克，蜜樱桃4粒，姜，葱，香莱各适当，白砂糖30克，川盐，米酒，发孝粉，白胡椒粉，酸菜鱼火锅，淀粉和面粉，油脂精炼，化动物油各适当
作法1.鸡脯肉清洗，切发展8公分、截面0.6公分的条，入碗，用川盐、米酒、白胡椒粉、姜、葱码味;青柠檬(一半)取汁;取碗一个，放进小麦面粉、细干淀粉、川盐、白胡椒粉、生鸡蛋、化动物油等调为粘稠备用。
2.用萝卜雕刻成一只公鸡，作鸣叫声状;剩下的青柠檬、西红柿清洗，切割成月牙形片。
3.取园盘1个，将公鸡头房屋朝向盘里摆在菜盘的一边，园盘四周用青柠檬、西红柿、香莱、大樱桃围边。
4.锅置火上，放油脂精炼烧至五成热时，将鸡条放进面浆内，匀称地裹上一层后，下锅炸至定型捞起来，齐整地堆积在菜盘正中间。
5.锅置火上，掺酸菜鱼火锅，放川盐、白砂糖、柠檬水等烧滚后，用淀粉和面粉勾薄芡烧至炒糖色，舀入味碟中，与柠檬鸡另外入席蘸食就可以。
青柠檬大拌菜
原材料：青柠檬一个，红萝卜一根，紫洋葱全头，丝瓜一根，青椒3根，白砂糖20克，植物油，福清适当
作法
1.将青柠檬表层的淡黄色外皮用擦子擦下;将擦下的青柠檬白屑放进糖中翻拌预留。
2.将擦下去白屑的青柠檬压用刀刨成两截，用专用工具榨取出柠檬水;将柠檬水倒进白屑白砂糖中，混和搅拌均匀预留。
3.蔬菜水果清洗沥干水份切成细丝;将切完的蔬菜水果丝放进拌和盆里，倒进少量植物油。
4.用筷子拌和，使植物油匀称包囊住每一根菜丝;倒进甜酸柠檬糖汁，翻拌;终添加少量福清调料，制做进行。
①不能过量食用柠檬水，因为柠檬酸性重，如果过量食用会对胃造成伤害，一般成年人每天不要超过500ml就可以。
②空腹不能喝柠檬水，如果空腹喝柠檬水，那么柠檬酸会刺激胃部，导致胃酸过多导致胃部不适。
③柠檬水的浓度不能太高，柠檬水不是越酸就越，酸度越高反而会对肠胃造成伤害，而在喝柠檬水的时候可以搭配加入蜂蜜一起中和酸度，这样喝起来口感更好。
④有胃病的人不能吃柠檬，柠檬对于有胃病的人来说特别敏感，对这一类人会造成胃酸过多，后加重胃病的发生。
结语：上文已经为大家介绍了柠檬的功效，我们现在对柠檬应该有了一些了解，常吃柠檬可以为身体补充多种需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，大家在吃柠檬的时候可以将它做成自己喜欢的样子，吃柠檬也要知道它的禁忌。