经常吃这些当心会得病

　　男女经常吃什么东西迟早会得癌症呢?癌症是每个人都不想提及的话题，生活中，我们致癌的习惯有哪些呢?男女吃什么会得癌症呢?吃什么防癌呢?如何预防癌症是每个人都想知道的，下面我们一起来看看吃什么会得癌症吧!

　　高糖饮食为你挖的健康陷阱

　　一项新的研究表明，即使从未吸烟的人也会患上肺癌。当他们摄入富含某些碳水化合物的食物时，肺癌的患病风险也会随之上升。

　　使血糖指数升高(即“高升糖指数”)的饮食方案，能够引发人体血液中的胰岛素含量非正常激增，这种现象往往是“坏”碳水化合物在作怪，一位专家解释道。

　　“血糖指数和血糖负荷用于衡量膳食中碳水化合物的质量和数量，”博士表示，“其中，高升糖指数的食物主要包括：白面包和土豆。”

　　目前，美国的肥胖和心脏病患病率逐渐上升，表现出胰岛素抗性的人数也在不断增加，其中，胰岛素抗性是糖尿病的前兆。

　　他表示，由高糖饮食引起的与胰岛素相关的机体功能障碍，能够增加各种慢性病(包括某些癌症)的患病风险。

　　博士表示，专注于探究不吸烟者的癌症风险很重要，因为它消除了吸烟为人体带来的复杂的作用，让我们清晰地了解到饮食在肺癌患病风险中的潜在作用。

　　“尽管吸烟是一个主要的、显著的肺癌患病因素，但它不会导致肺癌风险的变化，”杂志的新闻发布会上表示。

　　“这项研究提供了额外的证据表明，饮食可能与其他风险因素一起，共同影响肺癌的患病风险。”

　　为什么富含某些碳水化合物的饮食就会增加肺癌的患病风险呢?

　　该研究的共同作者表示，高血糖饮食能够增加胰岛素抗性，这会激发细胞内某些“生长因子”的活性，而这些具有活性的“生长因子”会在癌症的发展中发挥重要作用。

　　研究人员强调，他们的研究不能证明其中的因果关系，也没有排除其他疾病(如糖尿病、高血压或心脏病等)的潜在影响。

　　总的来说，这项研究有助于进一步证明：不良的饮食习惯和肥胖在癌症病情的发展过程中起到了关键的作用。

　　吃什么东西容易得癌症

　　五味失调

　　中医认为饮食应五味调和，甘、苦、酸、辛、咸的食物要均匀食用，任何一味偏食，都可以导致疾病的发生。在引起肿瘤的因素中，肥甘厚腻太过与咸味太过是常见因素。

　　1)肥甘厚腻太过

　　中医的肥甘厚腻之品，属于甜味、油腻性食物。从临床研究来看，甘味食物即淀粉类、糖类食物，摄入过量易导致胃癌;肥肉、油脂等高脂肪食物摄入过多，能促发乳腺癌、结肠癌、直肠癌和胰腺癌。

　　从中医的角度来说，肿瘤属于积证的范畴，积证就是津液、淤血的凝滞，而肥厚饮食，容易助湿生痰，无疑会加重这些病理产物的凝聚。

　　从现代医学的角度来说，经常吃高脂肪饮食可促使肝脏分泌更多的胆汁，进入肠道后，胆汁中的初级胆汁酸在肠道厌氧细菌的作用下转变成脱氧胆酸及石胆酸，而这两种物质均是促癌剂，可以使肠道黏膜癌变。

　　同时，脂肪还能为多种肿瘤提供适宜的生长环境。

　　2)咸味太过

　　除了食盐，咸味食物还包括咸菜、咸鱼、咸肉以及其他腌制食品等。根据相关研究显示，常食腌制食品者食管癌发病的危险性是不常食用者的2.79倍。