菠萝饭的家常做法吃它感受异国情调

　　在特色餐厅里，一定能看见菠萝饭。它是一道很有特色的营养美食。菠萝的营养价值丰富，含有人体所需的营养元素，因此俘获了很多人的芳心。菠萝饭的家常做法让你在家就可以做出美味可口的菠萝饭。想知道菠萝饭的做法以及菠萝饭的简单做法吗？那就一起来看看吧。

　　方法一

　　主料

　　米饭，菠萝，青椒，红椒，葡萄干，虾仁，洋葱，熟花生仁。

　　做法

　　1.将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁。

　　2.将菠萝丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器。

　　3.锅中倒入橄榄油，待六成热时，倒入打散的鸡蛋，炒成鸡蛋碎，盛出备用。

　　4.将花生用擀面杖擀成花生碎备用，不用太碎即可。

　　5.青红椒切丁备用

　　6.洋葱切丁备用。

　　7.虾仁过开水烫熟备用。

　　8.锅内倒入橄榄油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻。

　　9.加入米饭炒至米饭颗粒分明。

　　10.往锅中倒入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味即可。

　　11.将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上花生碎完成。

　　方法二

　　原料

　　菠萝一个、糯米。

　　配料

　　枸杞子、葡萄干、白砂糖。

　　做法

　　1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器。

　　2、青红椒、切1CM大小的丁。

　　3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用;虾仁过开水汤熟。

　　4、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀。

　　5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精。

　　6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可。

　　注意事项

　　1、香米应蒸得稍干一些，这样制成的炒饭才好吃。

　　2、有过敏史的人好不要吃。菠萝中含有一种致敏物质——菠萝朊酶，而盐水能破坏其致敏结构，所以菠萝切开后要在盐水中浸泡一下。

　　方法三

　　材料

　　糯米，枸杞，葡萄干，菠萝，白糖。

　　做法

菠萝饭的家常做法 吃它感受异国情调