20130716人气美食视频：夏季解暑的饮品有哪些

 

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　　夏季解暑的饮品有哪些

　　炎炎夏季，预防中暑非常重要，想要消暑降温，一方面要减少被太阳直射的时间。

　　另外，也可以通过合理饮食来达到解暑降温的目的。下面，小编就为大家介绍几种夏季清凉解暑饮品，通过合理饮用这些消暑饮品，不仅能起到避暑的效果，而且对我们的身体健康大有益处。

　　苦瓜汁

　　中医上讲，苦瓜味苦、性寒，具有清暑明目、解毒等功效。而且，苦瓜含有丰富的维生素C，营养价值很高。

　　同时，苦瓜可以增强血管弹性，起到保护心血管的作用，多吃苦瓜有助降血压及血胆固醇。

　　把苦瓜洗净后用榨汁机榨汁，然后加入适量的蜂蜜和水，在冰箱中冰过之后，是夏季消暑圣品。但苦瓜性寒，虚寒体弱者不宜食用。

　　绿豆汤

　　绿豆是一种味甘、性寒的食品，具有清热消暑、利尿消种、润喉止渴、降压等功效。尤其对于中暑、咽喉炎等有较好疗效。

　　但绿豆性寒，经期女性不宜食用。将绿豆洗净倒入锅中，加入开水，煮开后，改用中火，当水分要煮干时，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂时即可食用。

　　番茄汁

　　番茄中含有丰富的胡萝卜素及维他命C，可防治高血压、牙龈出血等，而且还可以可延缓细胞老化，保持肌肤光滑弹性。

　　现代科学研究表明，番茄还有防晒和美白的功效。将蕃茄洗净后切块，放入榨汁机，再加入1/3杯掰开水、蜂蜜、白砂糖等打匀即可。

　　酸梅汤

　　酸梅汤是一种传统的消暑饮料。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、甘草、冰糖等几种材料。乌梅有除热送凉，安心止痛，消暑解热等功效，甚至可以治咳嗽等。

　　中医上讲，乌梅汤消食合中，行气散淤，生津止渴，除烦安神，常饮可保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

　　按照3;2:1的比例准备乌梅、山楂、甘草，并准备适量的白糖(依据个人口味)。将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开，煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。

　　煮好后，可依据个人口味掌握加入适量的水再次调煮。晾凉后即可饮用。

　　建议

　　多吃粥

　　多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。

　　也可用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖适量煮成粥，作为夏秋季的清凉饮料。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用，有解暑发汗的作用。

　　多喝汤

　　当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。喝汤好喝豆类汤，绿豆性凉，具有清热解暑的功效。

　　绿豆还可以和薄荷作成绿豆薄荷汤，绿豆与南瓜一起作成绿豆南瓜汤，绿豆和米仁一起作成绿豆米仁汤，绿豆和金银花一起作成绿豆银花汤。另外，用西瓜皮和花生各100克，麦芽、米仁各50克，煮成汤汁饮用，都有很好的清热解暑的作用。

　　多饮茶

　　多饮茶既能及时补充身体出汗后体内损失的水分，又有清热解暑的作用。因为绿茶性凉，热天应尽量饮绿茶。另外，还可以自己动手制作各种茶类饮料。