排骨栗子汤

排骨栗子汤是一道非常营养健康的汤。那么我们在家如何自制排骨汤呢?下面给大家带来具体做法,希望对大家有所帮助。

排骨栗子汤

原料：猪排骨200克、鸡爪2只、去皮板栗100克、葱段、姜片、料酒、盐各适量

排骨栗子汤的做法

1.把猪排骨洗净，剁成5厘米长的段。

2.鸡爪剁去趾甲，分别焯水，去除血水备用。

3.锅置火上，倒入适量清水烧开。

4.放入猪排骨、鸡爪，煮沸。

5.再加入板栗、葱段、姜片，大火煮沸后转小火煮1小时。

6.最后加入盐、料酒调味即可。

栗子有什么营养

栗子具有很高的营养,果实中含糖及淀粉62%~70%,含蛋白质57%~10 7%,含脂肪2%~7 4%;此外,还含有胡萝卜素(维生素A原)、维生素B1、烟酸、维生素C等...[更多]

煲汤网小提示

鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃吗: 补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强

牛肉和栗子能一起吃吗: 牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中高达40毫克。此外，富含胡萝卜素、B