柠檬的功效 吃它的5种好处身体会告诉你

　　柠檬这种水果大家应该不陌生，因为它本身的味道酸涩，所以不太适合直接食用，不过很多人喜欢用它泡水喝，大家知道柠檬的功效有什么吗?关于柠檬的吃法有很多，除了泡水喝，还可以做成甜品，一些人不适合吃柠檬，它的禁忌有哪些呢?

　　柠檬的功效

　　1、生津解暑开胃

　　经常吃柠檬能够起到开胃的效果，它本身的味道比较酸、微苦，所以不能和其他的水果一样生吃鲜食，不过柠檬的果皮当中有芳香挥发成分，这种物质能够起到很好的生津解暑，开胃醒脾的效果。要知道在夏天的时候暑湿较重，很多人神疲乏力，吃柠檬能够改善这个问题。

　　2、预防心血管疾病

　　柠檬是一种很有营养的水果，它里面含有丰富的维生素C和维生素P，这些物质能够起到很好的增强血管弹性和韧性的效果，它还能够预防和改善高血压和心肌梗塞症状。有研究显示，在青柠檬里面含有一种近似胰岛素的成分，它能够使异常的血糖值降低。

　　3、清热化痰

　　柠檬有非常好的袪痰效果。因为夏季天气比较湿热，如果大家在饮食方面不注意，那么身体当中的内湿和自然气候的外湿相互感应，这样就会让身体中有痰液出现。因此，夏季痰多，大家会发现自己的喉咙比较难受，将柠檬汁加温水和少量食盐，能够改善不适的症状。

　　4、抗菌消炎

　　柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。

　　5、美容纤体

　　柠檬中含有丰富的柠檬酸，柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用;同时柠檬还具有利尿功能，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的MM;而且柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。

　　柠檬的吃法

　　蜂蜜柠檬茶

　　材料：蜂蜜1大勺、柠檬半个、绿茶少许、洋槐花少许

　　步骤

　　1、绿茶用开水冲泡，放置10分钟左右，待绿茶泡出味道和颜色后，将茶叶过滤掉;

　　2、等茶温凉之后，加入柠檬和洋槐花蜂蜜，搅拌均匀;

　　3、直接饮用或放冰箱冷藏后加冰块饮用。

　　青柠慕斯蛋糕

　　材料：奶油芝士125克、鲜奶油180ml、柠檬汁20ml、细砂糖50克、青柠檬皮屑1大匙、朗姆酒9ml、新鲜蛋黄2个、黄桃少许

　　步骤

　　1、奶油芝士室温软化，放入大碗中，加入25克糖用打蛋器打匀，加入蛋黄打匀(先加一个蛋黄搅打均匀后再加另一个)，倒入朗姆酒打匀;

　　2、柠檬汁中放入鱼胶粉15g，放置3分钟后隔水加热至溶化;

　　3、将鲜奶油加入余下的25g糖打至6分发，倒入芝士糊中搅拌均匀，拌入柠檬皮屑，将所有材料混合均匀;

　　4、模具中先放一片戚风蛋糕，将芝士糊倒入一半加入切碎的黄桃果粒后，再将剩下的芝士糊全部倒入模具，表面抹平，磕磕模具后盖上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏3小时;

　　5、吃时热毛巾包一下，脱模即可。

　　柠檬的禁忌

　　首先第一种是胃酸过多或有胃溃疡的患者。柠檬中有大量的有机酸和叶酸等酸性物质，而这些酸性物质又会进一步促进胃酸的分泌，加重病情。

　　第二类人是孕妇，孕妇的胃肠道功能较为敏感，喝柠檬水需要比平常人更为注意，不能喝凉的或太酸的柠檬水，也不能够空腹喝，所以孕妇喝柠檬水要注意好用50-60度的温开水泡喝，喝之前需要吃东西，这样就能够避免刺激胃肠道还能起到抑制孕吐的作用了。

　　第三类人是有牙齿问题的人。牙齿表面牙釉质非常容易被酸腐蚀，若本身牙釉质有破损你的人平常经常喝柠檬水，柠檬中的酸性物质便会对牙釉质造成严重的损害。这类人喝柠檬水要注意可以用吸管喝，喝完之后要用清水漱口，注意不能马上刷牙。

　　结语：上文已经为大家介绍了柠檬的功效，我们现在对柠檬应该有了一些了解，喜欢吃柠檬的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在吃柠檬的时候要知道它的禁忌。