燕麦的功效 它竟然是预防骨质疏松的小帮手
燕麦大家应该不陌生,它可以说是现在比较普遍的一种谷类,人们也很喜欢用燕麦当做早饭来吃。那么经常吃燕麦的你知道它的功效吗?燕麦的吃法非常多,可以泡牛奶喝,还能够做成粥类。一些人不适合吃燕麦,燕麦的禁忌是什么?
维持新陈代谢
燕麦能够维持人体新陈代谢,在燕麦里面含有的亚香油酸,是一种对我们身体比较重要的脂肪酸来源,它不但能够帮助维持身体的新陈代谢水平,这种物质在维护身体的机能方面还有很好的效果,所以大家在平时可以常吃燕麦。
改善血液循环
燕麦里面含有丰富的维生素B1、维生素E等,它也含有叶酸,这些营养物质能够帮助人体有效的改善血液循环,这样就能够让人们在生活和工作中产生的压力得到缓解;燕麦里面含有多种矿物质,这种物质在伤口愈合和贫血方面有明显的辅助效果。
预防骨质疏松
经常吃燕麦能够预防骨质疏松,在燕麦里面含有大量的钙元素,所以在平时常吃燕麦,能够很好的预防和改善骨质琉松的症状,燕麦中的物质,还能够帮助牙齿和骨赂得到正常的生长发育。在燕麦里面除了含有钙质外还有磷、铁、锌、锰等矿物质。
保湿润肤
燕麦中具有丰富的蛋白质成分,这也是燕麦非常重要的成分之一,燕麦中的蛋白质能够帮助我们的皮肤吸收水分和锁住角质层的水分,具有很好的保湿润肤功能,还能够起到滋润我们的肌肤,并帮助皮肤组织的生长和发育。
护发
燕麦中的蛋白质成分还能够起到护发的效果。让我们的头发保持柔顺,光滑亮泽。并且还可以预防头发由于失水过多所引起的乱发、飘发等不利影响。
减肥瘦身
燕麦中含有丰富的膳食纤维成分,当我们食用后能够增加饱腹感,并促进肠胃蠕动,益于身体的代谢功能调节,从而达到减肥瘦身的效果。
燕麦的吃法
燕麦馒头
准备食材如下:燕麦100克,面粉400克,食盐4克,白糖40克,植物油1汤匙,酵母粉1茶匙,牛奶260克
具体做法如下:酵母融入牛奶中,把燕麦、面粉、白糖、食盐放入盆里,进行和面,揉成不粘手的面团,和好的面团,盖个盖子进行发酵,面团发酵好后,取出面团,排气,然后分割为45克一个,然后搓成小圆形,在蒸碟上抹上一层油,搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟,后,冷水开锅,蒸15分钟左右,过5分钟开锅即可!
燕麦片粥准备食材如下:大米50克,糯米50克,燕麦100克,水10000毫升,枸杞适量
具体做法如下:将大米,糯米,枸杞,燕麦片放入水中,清洗浸泡两小时,锅中加水,倒入浸泡好的米,大火煮沸转小火煮30分钟,出锅即可食用!
燕麦片山药饭
准备食材如下:山药1根,枸杞1小把,燕麦片半杯,大米2杯,清水适量
具体做法如下:枸杞用水浸泡10分钟左右,将山药去皮切小段,将燕麦米和大米用水淘洗两遍,沥干水分,加入清水,把山药和枸杞放入锅里,用勺子拌匀,这样煮好的米饭就不会所有的山药都浮在表面了,盖上锅盖,启动煮饭键,大约用时半小时就能够做好一锅香喷喷的山药饭了,煮好的山药燕麦饭香气特别诱人,因为燕麦带奶香气,所以米饭吃起来还有淡淡的奶香。
燕麦香蕉卷
准备食材如下:香蕉3根,燕麦片100克,鸡蛋1个
具体做法如下:把鸡蛋打散,香蕉切成段,把香蕉放到鸡蛋液中,沾上鸡蛋液,再沾满淀粉,再沾满鸡蛋液,后沾上燕麦片,全部沾上燕麦片后备用,锅中放入宽油,加热到七成热,将香蕉放入油锅中炸成金黄色捞出,捞出后放在吸油纸上吸出多余的油份,就可以开吃了。
1、一次不宜吃太多
不要因为想快速减肥,就一次吃很多燕麦片,一次吃太多可能造成胃痉挛或胀气。
2、内火旺盛,肝肺热燥者不宜食用过多
内火旺盛,肝肺热燥者吃过多的燕麦片,容易引起身体不适,因而不宜多吃。
3、麦片≠燕麦片
燕麦的口感是不甜的,所以很多人不喜欢。而麦片是多种谷物混合而成,燕麦只占一小部分或者不含燕麦,且为了口感添加了麦芽糊精、奶精、香精等。
4、患有消化系统疾病的人不宜多食
燕麦片纤维素含量较高,不易消化,有消化系统疾病如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃底静脉曲张等的人群要少吃或不吃。
结语:上文已经为大家介绍了燕麦的功效,我们现在对燕麦应该有了一些了解,喜欢吃燕麦的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,不过人们在吃燕麦的时候要知道它的禁忌。