小苏打能替代食用碱吗
问题描述：
我今年28岁，买了一些小苏打，想问一下，小苏打能替代食用碱吗？
答
您好，食用碱又称碱面，是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物，也是一种常见的调味品可以软化食物的纤维使其快速的涨发，调整食物的味道，带来起家的视觉和味觉体验。而小苏打是碳酸氢钠的俗称，常用于生活中比如做馒头，面包之类的，都可以用到小苏打，所以在生活中使用的时候小苏打可以替代食用碱的。希望能帮助您，祝您生活愉快！
我今年28岁，买了一些小苏打，想问一下，小苏打能替代食用碱吗？
您好，食用碱又称碱面，是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物，也是一种常见的调味品可以软化食物的纤维使其快速的涨发，调整食物的味道，带来起家的视觉和味觉体验。而小苏打是碳酸氢钠的俗称，常用于生活中比如做馒头，面包之类的，都可以用到小苏打，所以在生活中使用的时候小苏打可以替代食用碱的。希望能帮助您，祝您生活愉快！