雪里红的做法大全 雪里红这样吃美味

　　雪里红是很常见的一道菜，它开胃消食，米饭的好伴侣。那么雪里红怎么做好吃呢？雪里红的做法有哪些呢？下面我们就来了解一下雪里红的做法大全，看看他们是怎么吃雪里红的吧。

　　雪里红除了开胃消食外，还解毒消肿，更是减肥的绿色食物代表。下面我们就来看一下它的做法吧。

　　雪里红五花肉炖豆腐

　　材料

　　老豆腐，五花肉，雪里红，盐，生抽，胡椒粉，鸡精，五香粉，姜片，油。

　　做法

　　1、先把雪里红蒸熟，然后切段。

　　2、在锅中倒入适量的食用油，油热后倒入雪里红进行翻炒，接着放入五花肉片和姜片接着翻炒。

　　3、然后放入生抽，盐，五香粉，鸡精，胡椒粉一起炒熟。

　　4、然后填汤倒入炖过继续炖10分钟后倒入老豆腐小火炖10分钟，后出锅之前撒点葱花。

　　雪里红烧鱼

　　材料

　　草鱼段，雪里红。

　　做法

　　1、首先准备鱼并将鱼切成块清洗干净备用，雪里红清洗干净后切成细段。

　　2、锅中到多一些油，有热倒入鱼块，好鱼身上要没有水，不然会溅油到身上的，中火把鱼煎一下。大概4分钟，中途鱼要翻身的。

　　3、加些料酒去腥，加多些酱油上色。

　　4、加大半碗水，淹没过鱼。方些姜片，大蒜，和干辣椒进去。

　　5、大火烧开转中火烧个10分钟，然后加入雪里红，中火烧个5分钟就可以了。

　　6、可以稍微加一点点糖和鸡精的，盐就不要加了，因为雪里红本身就比较咸了。

　　雪里红墨鱼

　　材料

　　雪里红，乌贼鱼，姜，料酒，小辣椒，味精，糖。