鸡汤的做法大全 鲜美鸡汤这样做好吃

　　鸡汤在人们眼中一直都是非常美味的菜肴，不仅是菜肴还是补品，鸡汤的营养成分可以针对感冒等症状有缓解的作用，从而提高人的免疫力。那么鸡汤有哪些做法呢，怎样做鸡汤才好吃呢，下面我们一起来看一看鸡汤有哪些做法。

　　香菇鸡汤的做法

　　材料

　　料酒适量，精盐少许，味精少许，土鸡腿适量，香菇，红枣，生姜少许。

　　做法

　　1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。

　　2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。

　　3、再放精盐和味精来调味。

　　4、一盘味道鲜美的鸡汤就做好了。

　　小诀窍

　　汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。

　　鲜茶树菇鸡汤

　　材料

　　鸡腿 2 只，土豆 1 个， 小胡萝卜1 条，茶树菇 8 朵。

　　调料

　　盐少许、胡椒粉少许。

　　做法

　　1. 鸡腿洗净，用热水汆烫捞起备用 。

　　2. 土豆，胡萝卜切厚片，茶树菇对半撕 。