柠檬的功效 这种水果竟然还能去头屑
柠檬是比较常见的水果，它也是一种不适合直接食用的水果。柠檬具有很多对身体比较好的功效，它含有的营养物质也比较丰富，可以为身体提供很多的物质。柠檬的吃法有很多，可以做成甜品，还能够做成菜式，吃柠檬的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、美容
早在很久以前柠檬就深受女性朋友的喜欢。那时候她们将柠檬制成膏霜，然后直接涂抹在头发和面部，使头发柔软光亮，并且皮肤会变得细腻白嫩。大家在平时用新鲜的柠檬加白糖、冰糖或蜂蜜，可以每天饮用，能够让面容白嫩有光泽，还能防止雀斑及血斑。
2、爽饮
比较简单和直接的食用柠檬的方法，就是喝柠檬水。这个多数人在家里面也会自己做，将柠檬横着一切两半，把汁挤到杯子里。然后可以加入水、冰块和糖，一杯柠檬水就做成了。柠檬水的味道酸甜、清凉，大家如果在餐前、佐餐或平时饮用能够开胃。
3、去屑
很多人在平时都会遇到头皮屑，一旦有这个情况，大家也可以用柠檬汁来治疗，主要的步骤就是，首先取一汤匙柠檬汁混合洗发液洗一次，用水洗过之后，再去两汤匙的柠檬汁然后放到两杯水中冲洗一次。如果人们能够坚持下去，就会发现头皮屑慢慢地消失了。
4、感冒
柠檬榨汁，加入砂糖或蜂蜜，再加入温开水，感冒时一天喝上500～1000毫升，流鼻涕则减轻，感冒好得也快。尤其是感冒初起，喝柠檬汁甚至可因此不药而愈。
5、免疫
柠檬有助于除去人体内的有毒物质，帮助净化血液，有利保持人体免疫系统的平衡。经常咳嗽，每天喝点柠檬水，坚持一段时间，会好。柠檬果内含有大量柠檬盐，能够防治肾结石。柠檬汁对风湿病也有很好的疗效。柠檬是吸烟女性的福音，多用柠檬刷牙，可使牙齿黑黄的部分变白。
6、降糖
每日取鲜柠檬30～50克绞汁或泡水，分3次服，10～15天为一个疗程，疗程间隔10～15天。
7、调料
去盛产海鲜的地方旅游，出门时带上几只鲜柠檬，精盐一小袋，吃海鲜时只需将调料按你喜欢的比例混在一起，多挤上些柠檬汁，用这种调料吃海鲜别提多美了。柠檬有醋的酸味，但又不会遮住海鲜的原味，还可去腥，且携带方便。
8、消痛
柠檬所含枸橼酸剌激味蕾可产生独特美味，剌激大脑中枢，增加消化液分泌，提高胃肠消化功能，增进食欲。还可有效消除运动后的疲劳感、肌肉酸痛、关节疼痛，提高人的运动能力。如肌肉酸痛，只用一块柠檬在酸痛部位轻擦，即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛，把一个柠檬榨汁混入一盆热水，用来泡脚效果奇佳。
柠檬的吃法
1.生食。将柠檬鲜果洗净，直接食用。2.糖渍柠檬。将柠檬鲜果洗净切成片，按0.5公斤柠檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天，即可兑凉开水饮用。
3.烹饪有膻腥味的食品。可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。
4.榨汁喝。每次将一个柠檬去皮去籽切块放入榨汁机，依个人口味放入三汤匙蜂蜜，加入1升水，榨汁即可。充足维生素C，加蜂蜜润肺美容，功效不错，味道很佳。
5.柠檬红茶。切一片柠檬和红茶泡一起喝。
6.柠檬酒。柠檬放在酒中喝。
7.柠檬可乐。切片放在可乐中喝。不能放在雪碧中喝，因为雪碧就是棕檬水。
8.腌制。柠檬洗净擦干，玻璃瓶洗净晾干，柠檬切片，放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里，糖可以多一点，好吃，密封一个星期腌制。
1、喝柠檬水的禁忌食物
在喝柠檬水的同时不能吃胡萝卜，这很容易导致胡萝卜中的抗坏血酸酵酶破坏柠檬水的维生素成分，降低柠檬水的食用价值。如果牛奶和柠檬水同喝的话，又会导致柠檬水所含的果酸和牛奶蛋白质结合，在胃内形成凝固型物质，不利于身体的消化和吸收。
2、不宜空腹饮用柠檬水
柠檬水本身含有大量的酸性物质，特别是柠檬酸含量相对较高。如果在空腹状态下饮用过多柠檬水，就容易刺激胃酸的过度分泌，从而对胃部造成伤害，长期如此甚至会导致胃溃疡的出现，特别是本身肠胃功能相对较差的人，更应避免喝柠檬水。
3、柠檬水不宜热水冲泡
泡柠檬的水对温度要求比较高，如果使用刚烧开的水，就容易破坏柠檬中所含有的营养成分，同时还会破坏柠檬水的口感，不仅变得更酸，还有丝丝苦味难以下咽。通常情况下，泡柠檬的水维持在60℃就可以了。
结语：上文已经为大家介绍了柠檬的功效，大家现在对柠檬有了一些了解。它是现在比较常见的一种水果，因为味道清香人们也非常喜欢，柠檬除了能够为身体补充营养，还可以起到美白皮肤，改善发质的效果，所以大家可以经常吃。