糖尿病人三餐食谱大全都有什么
糖尿病人的平时的饮食要非常注意,稍微多吃一些糖分高的食物就会出现不舒服等情况,所以这些人的食谱要进行制作,控制每种营养物质的量。在我们的生活当中,有多的食物是含糖的,就算是没有甜味的食物,其中也有可能有很高的糖分,如白米、白面等,这些食物中的碳水化合物含量非常高,这些物质进入人体后,会快速转化成糖分,身体也很快就会吸收这些糖,非常容易引起血糖升高等情况发生。
糖尿病人刚刚起床后,是没有什么食欲的,但是如果不吃早餐,血糖会快速降低,这样会引起身体不适,血糖低对于糖尿病人的危害是非常大的,严重时可能会引起头晕、头痛等症状。
糖尿病人必须要按时吃早餐,早晨血糖比较稳定,这时可以适当地吃一些含碳水的食物,如米粥等,但是吃的量不要太大,尽量控制在50-60克左右,这样不会导致血糖过度升高,还可以多吃一些含蛋白质高的食物,如牛奶、鸡蛋等,这些食物不含碳水,糖分也非常低,还有一定的控制血糖的作用,所以这种食物在早晨吃都是没有问题的。
正常情况下,健康的人中午都会吃,米饭、馒头等主食进行充饥,能够有效地增强饱腹感,糖尿病人最好不要吃白米、白面类食物,如果想要吃主食可以吃粗粮食物,如糙米饭、粗粮馒头等,这些食物中的含糖量比较少,其中还有很多的膳食纤维,能够补充饱腹感,还能提高促进消化,防止消化不良等症状。经常吃粗粮食物还能缓解便秘等症状。
糖尿病人中午吃的菜最好不要太油,炒菜时少放一些油进行简单的煸炒即可,调味料也不要放得太多,避免食物太咸,引起新陈代谢减慢等症状,造成身体不适。可以多吃炒蔬菜,如青菜、白菜等,这些食物中的维生素比较高,能提高代谢,控制血糖。还可以吃一些瘦肉,补充蛋白质。
糖尿病人的晚饭要尽量清淡,可以吃些粗粮粥,如小麦糊等,小麦糊中的膳食纤维比较多,碳酸较少,吃这种食物可以起到充饥的作用,能有效预防饥饿等症状。