十全大补汤标准配方 它滋补的功效比补药强

　　冬天是适合煲汤喝的季节，它不仅可以补充身体的水分，还能让身体暖和起来，抵抗风寒。煲汤食谱大全有许多种汤，但只要选择一款适合自己的就可以了。想知道十全大补汤标准配方以及大骨头汤的做法大全吗?那就一起来看看吧。　

　　冬天的时候特别容易生病，尤其是感冒咳嗽之类的，所以你可以在家里煲一些十全大补汤来补充能量，提高抵抗力。

　　做法一

　　材料

　　牛骨头500克，洋葱半个，胡萝卜2根。

　　配料

　　生姜、盐适量。

　　做法

　　1、生姜切三个小片，洋葱切成圆片，胡萝卜按照滚刀切(洋葱和胡萝卜可以根据自己喜好切成自己的喜欢的样子)。

　　2、然后把买来的新鲜牛骨头拿出来飞水去腥，去腥的时候记得放入几片姜，去腥效果会更好。

　　3、用土罐子熬汤，也可以用现在市面上有卖的泥煲来煮汤。

　　4、将牛骨头洗净加水，加生姜、洋葱开大火煮沸，会起泡沫，将泡沫撇出来后转小火。

　　5、将胡萝卜丢进去煮1个半小时-2个小时。

　　6、等时间差不多的时候，如果胡萝卜能用筷子戳穿的话，但不是很烂，这样就可以上桌了。

　　做法二

　　主料

　　白萝卜、粉丝少许、火腿少许、海米或者干贝少许、胡椒粉少许、盐适量、香油少许、鸡精少许。 

　　做法

　　1、白萝卜切丝、火腿切丁或片根据个人喜好，萝卜丝用淡盐水清洗一下。

　　2、将干贝丁用水洗一下，锅里加入适量的水，本人推荐水加少一点，这样做出来的萝卜丝汤好喝。

　　3、放入贝丁煮，看到锅里的汤渐成白色时放入粉丝。

　　4、稍等一会儿再放入萝卜丝、火腿丁。

　　5、再煮至汤开两三分钟。

　　6、调入适量胡椒粉、鸡精后点入少许香油，香油和鸡精可以为汤提味道，当然喽，不喜欢可以不加。

　　7、香喷喷的萝卜丝汤就可以上桌了。

　　做法三

　　材料

　　小母鸡1只，榛蘑，栗仁2袋，笋丝1袋，盐，花椒粒，大料，姜片，葱段。

　　做法

　　1.将小母鸡鸡屁股割掉，鸡屁股附近油很多，把油脂清除掉。

　　2.榛蘑用凉水泡半小时左右。