四大补脑食疗秘方

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　　编者按：每个人每天都要使用我们的大脑思考问题，有时候因为一些工作学习生活压力的所迫，大脑常常会出现疲劳状态，那么我们这时候就应该好好地补一补我们的大脑。今天小编就为大家推荐4大补脑食疗秘方，希望帮助大家改善脑力，每天都过的很舒心。

　　食疗补脑不可或缺的六大营养元素

　　随着工作压力的越来越大，脑力付出越来越多，精神上常处于超负荷状态，这时候“补脑”成了当务之急。除注意心理调适、多参加运动锻炼外，饮食调剂也是很重要的一个方面。中国食疗素有食物补脑的传统。

　　1、健康脂肪：改善脑细胞。

　　大脑细胞结构主要包括健康脂肪，其中重要的是欧米伽3脂肪酸。大脑需要不断自我修复，增加神经元，因而需要更多更好的欧米伽3脂肪酸。

　　富含该脂肪酸的食物包括：三文鱼、金枪鱼、亚麻子油、菜子油、核桃、小麦胚芽油和鸡蛋等。

　　2、抗氧化剂：保护大脑。

　　随着年龄增大，*基会随着血液系统攻击脑细胞，若不补充抗氧化剂予以遏制，则会导致大脑记忆逐渐丧失。

　　富含抗氧化剂的食物包括：蓝莓等浆果、西兰花、胡萝卜、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、西红柿和全谷物等。

　　3、酪氨酸蛋白：激发脑力。

　　大脑中除了神经元之外，还有帮助大脑传递信号的神经传导物质。酪氨酸和色氨酸等重要神经传导物质不足会导致大脑工作失常。

　　多吃富含此类营养的食物有助于提神醒脑，提高注意力。比如，奶制品、鸡蛋、海鲜、大豆等。

　　4、水：给大脑补液。

　　轻微脱水就会降低大脑能量，导致记忆受损。

　　专家建议，每天至少摄入1200毫升，相当于每天6杯。

　　5、维生素与微量元素：必需建材。

　　某些维生素和矿物质是大脑必需的“建筑材料”。其中关键营养包括：维生素B6、维生素B12、维生素C、铁、钙等，若缺乏会导致学习障碍。

　　可以适量吃些燕麦、牛奶、猕猴桃等。

　　6、膳食纤维：调节大脑能量供应。

　　膳食纤维有助于持续调节大脑能量供应。

　　富含纤维的食物包括：葡萄干、西兰花、青豆、菠菜、杏仁、猕猴桃、橙子、梨、带皮苹果、大麦和糙米等。