枸杞煲乌龟

枸杞煲乌龟

原料：枸杞20克，玉米须60克，乌龟1只，料酒、精盐、味精、葱花、姜末各适量。

枸杞煲乌龟的做法

1．玉米须洗净，放入纱布袋中，扎紧袋口。

2．乌龟放入沸水中焯一下（以排尽尿液）取出，去内脏洗净，放入沙锅，加适量水，大火煮沸，撇去浮沫，加入料酒、玉米须及洗净的枸杞，改小火煨煲1小时。

3．待龟肉与龟甲完全松脱、龟肉熟烂时，加葱花、姜末、精盐、味精再煲片刻即成。

爱心提示：佐餐服食，当日吃完。适用于治疗慢性活动性肝炎伴水肿或腹水。

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