鱼羊炖时蔬
此菜含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙，具有暖胃、补精血之功效。
鱼羊炖时蔬
原料：鱼头250克，羊肉馅150克，菜心、白萝卜各100克，鸡蛋1个，粉丝50克，盐3克，料酒5毫升，姜丝、葱丝、香菜、胡椒粉、味精、淀粉各10克，食用油20毫升。
鱼羊炖时蔬的做法
1.将鱼头焯水备用，羊肉馅加盐、料酒、味精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉拌匀备用。
2.将油菜心、白萝卜、香菜分别洗净切好备用。
3.锅内倒少许油加热，放葱丝、姜丝煸炒一下，放入鱼头和少量料酒，加清水大火煮沸，再放入白萝卜，挤入羊肉丸子，再加盐、味精、胡椒粉调味，放入油菜心和粉丝煮熟，撒上香菜即可出锅。
此菜最适宜于冬季食用。
说到白萝卜补钙的功效,您一定要问了:很多蔬菜的钙含量都比白萝卜高,如菠菜每100克里含有55毫克的钙,那吃白萝卜补钙有什么独到的好处呢?萝卜不含草酸,不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。...[更多]
煲汤网小提示
牛肉和白萝卜能一起吃吗: 常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃吗: 促进营养吸收。