糖尿病适合吃什么?

问题描述:

我父亲被检查出患有糖尿病,医生让他控制一下饮食,我想了解一下糖尿病适合吃什么?

糖尿病患者适合进食以下食物:一、全谷物和杂豆类,全谷物是指没有经过精细加工或者处理的谷物,而杂豆类是指淀粉含量高的豆类食物,例如红小豆、绿豆等。二、十字花科蔬菜,例如卷心菜、西兰花等,这些蔬菜含有多种抗氧化维生素,有利于降低血糖指数。三、低糖指数的水果,例如番石榴、雪莲果、樱桃、柚子、草莓等,这些水果的营养价值很高,也不会对血糖产生负面影响。