花生的功效 想不到这种食物能护胃
花生是很常见的一种食物，因为营养物质丰富多数的人都非常喜欢，花生本身具有很多的功效，它能够帮助人们抵抗衰老，还可以预防脑血管疾病。花生的做法有很多，每一种都非常的美味，我们知道吃花生的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1.帮助人体抗衰老
经常吃花生能够帮助人们延缓衰老，所以说花生有长生果的美名，它会有这样的功效，主要是因为它含有大量的儿茶素、白藜芦醇和铁元素等营养物质，它们到了身体中有延缓人体细胞与器官衰老的速度，常吃花生花生可以有效的延年益寿。
2.帮助人体补钙
很多人应该不知道，花生能够帮助人体补钙，主要是它含有的钙元素非常丰富，对于处于生长发育时期的青少年而言，要适当的吃一点花生这样能够促进骨骼生长发育，还有很多缺乏钙质的中老年人，生活中可以通过吃花生来达到预防骨质疏松的目的。
3.帮助人体护胃
花生是很有营养的食物，它含有丰富的蛋白质与磷脂，它当中含有的蛋白质具有中和胃酸的功效，磷脂到了身体中，能够促进人体小肠粘膜分泌大量抑胃液素，间接性的抑制胃酸分泌，可以有效的保护胃部粘膜。另外花生脂肪油和纤维组织含量高，常吃能够促进粪便和废物的排出，帮助预防便秘和降低肠癌的发生率。
4.帮助大脑的发育
花生的锌含量比其他食物高很多，在帮助大脑发育方面有独到作用，经常用脑或者正处于生长发育时期的孩童都可以吃花生，能够有效的提高智力并增强记忆力。
5.帮助人体止血凉血
花生能提升人体血液中血小板的水平，具有止血凝血功效，通常花生衣的凝血效用比花生仁强五十倍左右，这是因为花生衣能够对抗纤维蛋白的溶解作用，能够纠正凝血因子异常的问题，除此之外还有凉血功效，建议花生连皮一起吃。
6.帮助预防心脑血管疾病
花生中的亚油酸物质具有分解胆固醇的作用，能够促进体内胆固醇排出体外，帮助人体降低胆固醇含量，预防动脉硬化并降低心脑血管疾病的发生率。
7.帮助通乳
花生具有通乳的功效，这是花生中的蛋白质和脂肪油发挥了作用，所以宝妈可以将花生作为催乳和通乳的食物。
花生的做法 麻辣香脆花生米材料：花生米、花椒、干红辣椒、盐、白糖
做法
1、花生米用水泡涨，剥去花生米的红衣，沥干水分。
2、炒锅内放油，放入冰冻好的花生米，油慢慢小火加热，当炸熟后捞出。
3、等油温升高一些后，再把花生米放入复炸一次捞出沥油。
4、锅里留少许底油，放花椒、干红辣椒段炒香。
5、倒入花生米翻炒。
6、起锅前撒适量盐、白糖调味即可。凉后很酥香哦!
陈醋菠菜花生米
材料
菠菜200克，花生米50克，色拉油50克，陈醋20克，精盐2克，味精3克
做法
1、将菠菜清洗干净，在滚水中焯熟，捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。
2、将菠菜切段，装入碗中，加入精盐、味精、陈醋搅拌均匀待用。
3、热锅放油，将清洗干净的花生米倒入锅中，炸熟。
4、将炸好的花生米，倒入菠菜上即可。
1、不宜大量生吃
花生脂肪和蛋白质含量较高，大量摄入后人体对其消化吸收不了，从而导致消化不良。另外生食花生也很容易感染寄生虫卵或其他疾病。
2、寒湿凝滞体质不宜吃花生
花生含有较多的蛋白质和脂肪，脾虚腹泻、体质寒湿凝滞、胃肠道功能不良人群不宜吃花生。
3、油性肤质的人不宜多吃
花生油脂含量很高，易长痘痘、皮肤油脂分泌旺盛的人不宜常吃花生。
结语：上文已经为大家介绍了花生的功效，我们现在对花生应该有了一些了解，喜欢吃花生的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质对于预防多种疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的食物。