黄豆芽番茄丸子汤

黄豆芽番茄丸子汤制作简单,老少皆宜,营养丰富，易于吸收，开胃爽口，美味至极！

黄豆芽番茄丸子汤

主料：黄豆芽200克，番茄2个，猪肉馅100克，香菇2朵。

辅料：生姜、淀粉、胡椒粉、鸡精、盐各适量。

做法

1、番茄去皮切成块。

2、黄豆芽清洗干净沥干水分。

3、香菇切成细末。

4、猪肉馅加香菇末、生姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，搅拌成肉馅。

5、锅中放水煮沸，将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟。

6、放入番茄、黄豆芽煮沸，放盐和鸡精调味即可。

黄豆芽的营养

现代研究证明，黄豆芽除保持黄豆原有的成分外，还含有丰富的维生素C、B、B2、B1，镁及许多抗癌物质。据报道，豆芽中含有的叶绿素可以预防和治...[更多]

煲汤网小提示

榨菜和黄豆芽能一起吃吗: 两者同食可美肤及增强免疫力，还可抗癌

黄豆芽和猪肚能一起吃吗: 猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化，引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。