黑芝麻的食用方法 黑芝麻有什么功效
黑芝麻的营养价值非常高,它的食用方法也有很多。最简单的方法是将黑芝麻炒熟,直接食用。也可以将黑芝麻打碎,拌糖或盐夹在一些面包或者是馒头里面吃,或者是将黑芝麻打成芝麻酱吃,还可以磨成粉做成黑芝麻糊进行食用,黑芝麻还可以和放在其他汤品中一同食用。除此之外,黑芝麻还能做成黑芝麻糖。
黑芝麻的功效与作用
1、硒元素丰富,抗癌能力强
黑芝麻具有抗癌的作用,因为它含有丰富的硒元素这是抗癌的主要元素,对人体抵抗癌症有很大的帮助。
2、保护免疫系统,开发智力
黑芝麻中的铁元素和维生素E还是预防贫血、活化脑细胞的重要成分,尤其是对青少年来讲,常吃黑芝麻能够提升脑力开发智力,对考试、工作有极大的帮助。
3、降血脂抗衰老
黑芝麻具有降血脂与抗衰老的作用,因为它含有丰富的维生素E,而这中物质E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,之后研究表明黑芝麻具有降血脂的功效。
4、增加细胞免疫,抵抗辐射
多吃黑芝麻可以增强机体细胞免疫、体液免疫功能,能有效保护人体健康。
5、提升免疫力,提高生育能力
黑芝麻中含有各种营养物质,其中维生素E是抗氧化最好的物质,不仅能够对人体机能产生良好的促进作用,同时还能够让男女身体更棒。
6、乌发润发
黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。 哪些人不能吃黑芝麻
1、患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;
2、男子阳痿、遗精者忌食;
3、黑芝麻含有脂肪酸,患有毛囊炎的人忌食;
4、高血脂高血压糖尿病人忌食;
5、对黑芝麻过敏的,如有患慢性荨麻疹的不忌食。