香精煮出的街头玉米 你还敢吃吗
街头香喷喷的小吃总是能够得到很多人的喜爱,但是这些街头小吃真的能吃吗?事实上,根据新的消息,生活常见的街头小吃煮玉米是利用香精煮出来的,你还敢吃吗?下面就小编为大家介绍下街头小吃的危害吧!
街头出售的水煮甜玉米很受欢迎.但这些玉米和自家锅中煮的玉米味道不一样,不仅特别甜,且久煮不坏,这是何故?合肥一个化工商店老板称,"用玉米香精,不管煮多久,玉米都会保持明黄色!"这种香精长期食用,会损害肝脏。
街头玉米还敢吃不?
街头玉米为什么久煮不烂?玉米香精!
近日,一则“你还敢吃街头煮玉米吗?”的微博在网上疯传。
网友向街头摊贩请教玉米“久煮不坏、越煮越香”的原因时,得到“放香精来让玉米增加香味和色泽”的法子。
昨日,为了求证这个说法的真实性,记者走访贵阳食品添加剂市场,并购买一瓶“甜玉米香精”,用来进行对比实验。
店家:月售香精500瓶
昨日下午,记者以煮玉米摊主的身份,走访了花香村一带几家食品添加剂店铺,在说明来意后,店主立刻推荐货架上摆着的瓶装“甜玉米香精”。
记者看到,该香精产地为广东省阳江市,属于食品添加剂。包装上标注成分为:食用香料、食用香精辅料,但看不到具体成分。在它的产品说明及用途中写道:“具有清甜的玉米香气,饼干、各类食品加工”,并标明一般使用量“0.2%—1% ”。
“用它煮过的玉米,不但香浓味美,而且对没熟透的玉米还有一定催熟作用。”店主说,一瓶500g的香精,可以兑500斤水煮玉米,相当于25桶桶装水的分量。而这瓶香精的价格仅为45元,批发还能更便宜。
当记者追问此香精是否有害健康时,店主摆手保证绝无问题。她透露,每月店里都要卖出500余瓶香精,一般是附近煮玉米的摊主购买。
“有摊主为了不被自己的帮工发现这一‘秘方’,还会把香精灌入矿泉水瓶子里带走。”店主说。
专家:使用香精要规范
贵州省理化分析测试研究中心的谢工程师指出,食品添加剂可以使用,但需严格遵守规定。根据该款“甜玉米香精”的执行标准和使用说明来看,在缺乏工艺的情况下,直接用来煮玉米属违规行为,食用会有害健康。从用量上说,一旦超标就可能对身体造成伤害。
记者致电该香精生产厂家。厂商表示,他们的香精拥有生产许可证,符合国家执行标准,但无法保证产品使用者是否按规范操作。
如何分辨甜香精玉米?
正常煮制的玉米:颜色自然,黄玉米呈淡黄色,玉米粒表面有时会出现细小褶皱,闻起来清香,舔玉米粒表面没有明显甜味,吃起来爽口。
添加香精煮制的玉米:颜色明显变亮,黄玉米呈亮黄色,玉米粒看上去很饱满,舔玉米粒表面有明显的甜味,吃起来口感非常一般。
街边小吃似乎十分受欢迎,你知道这些小吃都是对你的健康十分有害的吗?街头小吃能吃吗?下面带你去揭秘街边10大毒小吃。
1.麻辣烫
危害度:五颗星。
公众喜欢度:四颗星。
关键词:罂粟,地沟油,双氧水,PPA,止疼药。
罪状揭露:“麻辣烫”验出“罂粟底”。
2.毛鸡蛋
危害度:五颗星。
公众喜欢度:三颗星。
关键词:“大补”,寄生虫,细菌。
罪状揭露:毛蛋含大量病菌危害大。
3.烤肉、烤串
危害度:四颗星。
公众喜欢度:四颗星。
关键词:流浪猫,死猪肉,“红粉”,亚硝酸盐。
罪状揭露:烧烤摊挂羊头卖猫肉,你吃的羊肉串真是“羊肉”吗?
4.臭豆腐
危害度:四颗星。
公众喜欢度:三颗星。
关键词:硫酸亚铁,明矾,垃圾堆。
罪状揭露:化工用硫酸亚铁染黑豆腐。
5.油条油饼
危害度:三颗星。
公众喜欢度:五颗星。
关键词:铝超标,敌敌畏,地沟油。
罪状揭露:油条八成铝超标,黑窝点竟用敌敌畏熏美味油条。
6.煎饼果子
危害度:三颗星。
公众喜欢度:四颗星。
关键词:地沟油,柠檬黄色素,过期火腿肠。
罪状揭露:路边小摊贩用地沟。
7.烤红薯
危害度:三颗星。
公众喜欢度:两颗星。
关键词:化工桶,黑斑病菌。
罪状揭露:化工油桶改当烤炉烤红薯。
8.海鲜排挡
危害度:三颗星。
公众喜欢度:四颗星。
关键词:寄生虫,水银中毒,甲醛。
罪状揭露:海鲜掺甲醛。
9.炸鸡翅
危害度:两颗星。
公众喜欢度:四颗星。
关键词:薯粉丸,臭鸡翅。
罪状揭露:快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成。
10.包子
危害度:两颗星。
公众喜欢度:五颗星。
关键词:猪肉瘤,血脖肉,死猪。
罪状揭露:无良商贩用猪肉瘤配做包子馅。
结语:街头小吃虽然香气扑鼻,也有着很好的口感,但是这些食物往往有着很大的危害,所以大家好不要食用相关的食物。上述小编为大家介绍的这些街头小吃,都是生活中常见,也是危害比较大的,大家一定要认真了解哦!