三豆汤的功效与作用 三豆汤的功效与作用是什么

功效与作用
清热解暑、祛湿
1、清热解暑,三豆汤中的绿豆主要是清热解暑,绿豆、红豆、黑豆一起熬制具有清热解暑的功效,还不伤脾胃。 2、祛湿,黑豆具有清热的功效,绿豆具有清热解毒的功效,红豆可以清热利尿,三者一起熬煮可以帮助人们抵御湿气。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
脾胃虚弱者
不宜同食
无特殊同食禁忌

食用方法
三豆汤
豆子洗净,清水浸泡1个小时;将三豆放入锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时,待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可,放凉后连汤带豆一起食用。