奶油芒果可丽饼
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1、将盐,牛奶放入大碗中搅拌均匀,筛入低筋面粉翻拌均匀。
2、倒入鸡蛋液。
3、将黄油隔热水溶化,或放入微波炉中加热10秒钟,稍微冷却后加入面糊中均匀。
4、然后加入鲜奶油,最后加入香草精搅拌均匀,将面糊过滤一遍,使其更顺滑。将鲜奶油倒入容器中,用电动打蛋器搅打至膨发。
5、芒果去皮切成1cm见方的小块备用,放入打发的奶油中搅匀即可。在不粘锅上薄薄的涂一层黄油,加热至手距离锅15cm左右能明显感觉到热度,然后将锅暂时离开火。
6、舀入适量面糊,双面烙成金黄色即可。将可丽饼平摊,放入奶油芒果馅儿。
7、然后将可丽饼摆盘即可。
2、倒入鸡蛋液。
3、将黄油隔热水溶化,或放入微波炉中加热10秒钟,稍微冷却后加入面糊中均匀。
4、然后加入鲜奶油,最后加入香草精搅拌均匀,将面糊过滤一遍,使其更顺滑。将鲜奶油倒入容器中,用电动打蛋器搅打至膨发。
5、芒果去皮切成1cm见方的小块备用,放入打发的奶油中搅匀即可。在不粘锅上薄薄的涂一层黄油,加热至手距离锅15cm左右能明显感觉到热度,然后将锅暂时离开火。
6、舀入适量面糊,双面烙成金黄色即可。将可丽饼平摊,放入奶油芒果馅儿。
7、然后将可丽饼摆盘即可。
3制作提示
可丽饼的内馅儿也可以根据自己的喜好,但是水分过大的水果(如西瓜)建议不要使用,以免出汤太多,影响口感。
4推荐食用时间
早餐、晚餐。
5营养解析
芒果中含有大量的维生素,芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。
6食物相克
芒果+大蒜:身体不适。
芒果+食盐:易诱发黄疸。