芒果西米露

芒果西米露

芒果西米露

工艺:其他

口味:甜味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌调理 心调养调理 

主料:芒果 

辅料:西米 

调料:牛奶 

时期: 孕早期

种类:点心

制作时间:15分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.准备西米和芒果

2.锅中水烧沸腾后,下入西米

3.大火煮开,转中火继续煮,让西米在沸腾的水里翻滚,这样不容易糊锅,大约煮十分钟左右

4.煮至外面有一层透明时,捞起用水冲洗一下

5.锅中放水煮沸后,再次放入西米继续煮开锅,转小火,边煮边搅拌,至到西米剩下一点点的白芯时,关火,盖上盖子闷一会,白芯就完全消失,西米变得透明了

6.煮好的西米用凉开水冲洗,多冲洗几次,然后浸泡在冰水中,这样口感会很Q的

7.芒果切大块,划十字花刀。这样方便取果肉

8.取出的果肉放入料理机中,加入牛奶

9.接通电源,选择“搅拌”程序

10.将芒果打成果泥

11.煮好的西米放入碗中

12.加入芒果牛奶

13.摆上切好的芒果就可以了

3制作提示

1.西米要热水下锅,不然就会成一锅糊糊 2.西米煮好后浸凉开水这一步非常重要,浸泡之后的西米会比较Q弹 3.可以按照自己口味放牛奶、椰汁,或者两者都放

4推荐食用时间

点心

5营养解析

芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。芒果中含维生素C量高于一般水果,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。

6食物相克

芒果+大蒜:身体不适

芒果+食盐:易诱发黄疸