清新四色小炒
2制作方法
1.芹菜梗洗净、斜切成段，玉米粒用水煮熟，枸杞子用清水泡软
2.锅烧热，不加油，放入腰果
3.小火煸炒至腰果微微发黄，炒出香味，盛出待用
4.另起锅，加入少许油，烧热后放入姜粉
5.放入芹菜段，炒约1分钟
6.放入熟玉米粒
7.加入适量白糖和盐
8.再加入鸡精，继续炒1分钟
9.放入事先炒好的腰果
10.最后加入枸杞，炒匀即可
2.锅烧热，不加油，放入腰果
3.小火煸炒至腰果微微发黄，炒出香味，盛出待用
4.另起锅，加入少许油，烧热后放入姜粉
5.放入芹菜段，炒约1分钟
6.放入熟玉米粒
7.加入适量白糖和盐
8.再加入鸡精，继续炒1分钟
9.放入事先炒好的腰果
10.最后加入枸杞，炒匀即可
3制作提示
1、腰果先炒香，再用来做菜，口感会更好； 2、炒腰果时一定要用小火，发黄即可熄火，以免炒糊；
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。 玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。 玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整系神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。
6食物相克
芹菜+牡蛎：降低锌的吸收
芹菜+蛤：一起吃会引起腹泻
芹菜+螃蟹：一起吃会引起蛋白质的吸收
玉米+海螺：身体不适
玉米+田螺：一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒