1本菜谱的营养成分

• 热量257千卡
• 蛋白质4.6克
• 脂肪0.8克
• 碳水化合物61.78克
• 膳食纤维4.3克
• 胡萝卜素13微克
• 硫胺素0.2毫克
• 核黄素0.15毫克
• 尼克酸2.2毫克
• 钙147毫克
• 磷118.2毫克
• 钾826.75毫克
• 钠215.86毫克
• 镁70.45毫克
• 铁3.49毫克
• 锌0.96毫克
• 硒3.29微克
• 铜0.47毫克
• 锰0.79毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

橘子：橘子中主要含有维生素A、B、C、E、P，胡萝卜素，生物素，钙、磷、钾等矿物质，糖等。调查发现，常吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。饭前或空腹时不宜吃；吃橘子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白蛋晕到果酸会凝固，影响消化吸收；橘子不宜多吃，吃完应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。橘子具有抗氧化、美肤的功效，可以防晒去斑。胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的*基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。

6食物相克

橘子：橘子忌于萝卜同食。胡萝卜：酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病；另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。