茄汁金针菇
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.金针菇清洗干净
2.蒜切碎后放锅里炒
3.蒜炒香加入番茄酱
4.炒出红油
5.然后加入开水
6.大火煮开
7.加入金针菇
8.加入盐
9.加入白糖煮三分钟
10.尖椒切碎
11.煮好后加入鸡精
12.装盘摆上尖椒
2.蒜切碎后放锅里炒
3.蒜炒香加入番茄酱
4.炒出红油
5.然后加入开水
6.大火煮开
7.加入金针菇
8.加入盐
9.加入白糖煮三分钟
10.尖椒切碎
11.煮好后加入鸡精
12.装盘摆上尖椒
3制作提示
菇很容易熟的，不用煮很长时间。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。
6食物相克
金针菇+驴肉：心痛
金针菇+牛奶：消化不良