杂炒虾仁
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1、玉米笋和孢子甘蓝洗净
2、放入锅中绰水
3、捞出后切小备用
4、虾仁加点料酒、姜汁、盐和生粉抓匀腌制一会
5、蒜和姜都切成末
6、热锅中加入适量橄露橄榄油,先把虾仁过油捞出
7、锅中留底油爆香蒜末、姜末
8、先倒入玉米笋和孢子甘蓝一切翻炒均匀后加点盐炒匀
9、接着倒入炒过的虾仁
10、加点生抽翻炒均匀即可出锅装盘
2、放入锅中绰水
3、捞出后切小备用
4、虾仁加点料酒、姜汁、盐和生粉抓匀腌制一会
5、蒜和姜都切成末
6、热锅中加入适量橄露橄榄油,先把虾仁过油捞出
7、锅中留底油爆香蒜末、姜末
8、先倒入玉米笋和孢子甘蓝一切翻炒均匀后加点盐炒匀
9、接着倒入炒过的虾仁
10、加点生抽翻炒均匀即可出锅装盘
3制作提示
前面的食材都熟了，其实也可以直接拌成沙拉吃。
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
6食物相克
虾+芹菜：伤元气
虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒
虾+乌鸡：中毒