猕猴桃饼干

猕猴桃饼干

猕猴桃饼干

工艺:

口味:甜味

菜系:其它菜系

功效:孕妇食谱 养颜美容调理 延缓衰老调理 

主料:小麦面粉 

辅料:鸡蛋 

调料:淀粉 黄油 白糖 可可粉 

时期: 孕早期

种类:早餐

制作时间:30分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1、黄油60克恢复室温,切成小块,用打蛋器打成乳霜状态,加入白砂糖40克打致泛白分次加入全蛋液20克,每次蛋液与黄油完全融合再添加下一次,搅打均匀即可。
2、低筋面粉过筛110克,玉米淀粉10克过筛,用刮刀沿盆底以按压方式混合成团状。用保鲜膜包裹,揉成直径约3厘米的柱状,放入冰箱冷冻。
3、绿色面团制作同样以上步骤玉米淀粉换成抹茶粉10克。巧克力面团制作,玉米淀粉换成可可粉(黄油30克,白砂糖20克,全蛋液10克,低筋面粉55克,可可粉5克)。
4、取绿色面团,用保鲜膜包裹,擀压成25厘米x11厘米的长方形,把黄色面团从冰箱中取出,用绿色面片完全包裹,再次放入冰箱冷冻。
5、取巧克力面团,用保鲜膜包裹,擀压成25厘米x15厘米的长方形。
6、把绿色面团从冰箱中取出,用巧克力面片完全包裹,再次放入冰箱冷冻1—2个小时。
7、面团冻硬后取出,切成0.5厘米厚度的片状,均匀的摆在烤盘上。
8、黑芝麻放入蛋液中,用牙签沾取黑芝麻按在黄色区域内,分布均匀即可,依次把全部饼干点缀上黑芝麻,200度预热烤箱,175度烤制18—20分钟即可。

3制作提示

三个面团的大小可以根据各自的需求进行调整,但还是建议吉士粉团尽量不要做得太大,因为这个粉团越大,所揉的圆柱体直径便会越大,预示着你所要布的芝麻也会越多,疯狂的程度会更高啊。

4推荐食用时间

早餐

5营养解析

鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。鸡蛋中的蛋白质可提高人体血浆蛋白量,有助于增强人体肌体的代谢功能和免疫功能。

6食物相克

猕猴桃+牛奶:影响消化吸收,出现腹胀、腹痛、腹泻