花开富贵虾
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.虾洗净
2.热水浸泡粉丝
3.大虾去除虾枪、虾足、虾壳，开背后挑出虾线，用刀背轻轻敲断虾筋
4.处理好所有的虾，备用
5.泡好的粉丝过冷水
6.将粉丝堆在盘中
7.将虾码在粉丝上
8.蒜末、蒸鱼豉油、糖、芝麻油、醋、盐，拌匀
9.将碗汁浇在虾身上
10.摆入蒸锅，水开后蒸10分钟
11.撒葱末、红椒末，浇热油即可
2.热水浸泡粉丝
3.大虾去除虾枪、虾足、虾壳，开背后挑出虾线，用刀背轻轻敲断虾筋
4.处理好所有的虾，备用
5.泡好的粉丝过冷水
6.将粉丝堆在盘中
7.将虾码在粉丝上
8.蒜末、蒸鱼豉油、糖、芝麻油、醋、盐，拌匀
9.将碗汁浇在虾身上
10.摆入蒸锅，水开后蒸10分钟
11.撒葱末、红椒末，浇热油即可
3制作提示
碗汁中的醋可以起到去腥提香的作用，虾蒸好后不会有酸味儿的。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
虾：含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高。
6食物相克
虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒
虾+乌鸡：中毒
虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状