家常油焖大虾
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备食材
2.处理虾线
3.干净无水的锅放入葵花籽油(这里只要是植物油都OK)
4.油热后(用筷子试一下，筷子周围气小泡泡)后，放入葱姜蒜，炒出香味，放入处理好的大虾
5.虾翻炒变红后，放酱油翻炒均匀
6.放十三香翻炒均匀
7.放入蚝油翻炒均匀，这里注意喜欢咸一点的同学要多放，喜欢淡一些的就适量少放
8.盖好锅盖焖3-5分钟，然后出锅
2.处理虾线
3.干净无水的锅放入葵花籽油(这里只要是植物油都OK)
4.油热后(用筷子试一下，筷子周围气小泡泡)后，放入葱姜蒜，炒出香味，放入处理好的大虾
5.虾翻炒变红后，放酱油翻炒均匀
6.放十三香翻炒均匀
7.放入蚝油翻炒均匀，这里注意喜欢咸一点的同学要多放，喜欢淡一些的就适量少放
8.盖好锅盖焖3-5分钟，然后出锅
3制作提示
这里要注意就是，没有加水，因为本身大虾自身带的水就够这道菜用了。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
虾：含有20%的蛋白质，是含量很高的食品。虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高。
6食物相克
虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒
虾+乌鸡：中毒
虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状