平安豆腐
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.香菇切小丁;胡萝卜切小丁;豆腐捻碎挤出水分成豆腐泥
2.将香菇丁、胡萝卜丁、豆腐泥、鸡蛋和调味料混合均匀
3.取调羹依次抹上少许沙拉油，填上豆腐泥，刮平，放入蒸锅中以中火蒸30分钟，取出倒扣盘中
4.鸡汤煮沸，加上盐和胡椒粉，然后用淀粉勾芡，淋在豆腐上即可
2.将香菇丁、胡萝卜丁、豆腐泥、鸡蛋和调味料混合均匀
3.取调羹依次抹上少许沙拉油，填上豆腐泥，刮平，放入蒸锅中以中火蒸30分钟，取出倒扣盘中
4.鸡汤煮沸，加上盐和胡椒粉，然后用淀粉勾芡，淋在豆腐上即可
3制作提示
喜欢吃辣的朋友可以根据自己的口味添加辣椒。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
豆腐：健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
6食物相克
豆腐+茭白：易形成结石
豆腐+蜂蜜：易导致腹泻
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
豆腐+比目鱼：增加蛋白质的吸收率