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蔗香卤鸭翅

分类: 膳食养生•2022-10-25 14:25:25

蔗香卤鸭翅

蔗香卤鸭翅

工艺：卤

口味：甜味

菜系：其它菜系

功效：特色菜

主料：鸭翅

辅料：

调料：赤砂糖甘蔗卤汁

种类：中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

热量658.35千卡
蛋白质66.2克
脂肪24.42克
碳水化合物43.69克
膳食纤维0.15克
胆固醇196毫克
胡萝卜素2.5微克
硫胺素0.08毫克
核黄素0.64毫克
尼克酸9.7毫克
钙107.05毫克
磷341.15毫克
钾459.75毫克
钠217.9毫克
镁29.1毫克
铁8.83毫克
锌3.26毫克
硒40.66微克
铜0.06毫克
锰0.24毫克

2制作方法

鸭翅去毛，洗净备用；
卤汁用小火煮滚，放入鸭翅慢卤至熟，取出沥干，放冷备用；
取一单锅，内铺铝箔纸并放上红糖，甘蔗皮，鸭翅置于烤肉风上，同样放进锅中，盖上锅盖用小火烟熏，直至呈金黄色即可。

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

6食物相克