香卤凤爪
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.鸡爪子用水泡泡，剪去指甲
2.准备好所用调味料
3.将处理好的鸡爪子放入煮锅，加满水，水量以漫过鸡爪为宜
4.放入调味料
5.加入酱油
6.加入食盐
7.将煮锅置于炉灶上
8.大火开锅后撇去浮沫
9.转小火慢炖20分钟左右
10.时间差不多的时候用筷子挑起一只凤爪能戳的动，即可关火，煮熟的鸡爪不要马上捞出来，让其在锅里泡上2个小时以上，让其味道更浓郁，也更软糯
11.捞出来放冰箱里凉食味道更好
2.准备好所用调味料
3.将处理好的鸡爪子放入煮锅，加满水，水量以漫过鸡爪为宜
4.放入调味料
5.加入酱油
6.加入食盐
7.将煮锅置于炉灶上
8.大火开锅后撇去浮沫
9.转小火慢炖20分钟左右
10.时间差不多的时候用筷子挑起一只凤爪能戳的动，即可关火，煮熟的鸡爪不要马上捞出来，让其在锅里泡上2个小时以上，让其味道更浓郁，也更软糯
11.捞出来放冰箱里凉食味道更好
3制作提示
1、煮鸡爪子的时候开锅后一定要转小火，这样煮出来的爪子完整度高，否则会只剩骨头没有肉了 2、食盐的加入要根据自己所用原材料的多少选择添加，不可以一次加的太多，若咸度不够在制作的过程中可随意添加，直到满意为止
4推荐食用时间
中餐
5营养解析
1.祛脂降压 鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用 2.养颜护肤 鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效 3.富含铜 鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响
6食物相克
鸡爪+油菜：促进胶原蛋白的吸收