1本菜谱的营养成分

• 热量121.5千卡
• 蛋白质3.9克
• 脂肪0.75克
• 泛酸0.51毫克
• 碳水化合物27.3克
• 叶酸66微克
• 膳食纤维2.25克
• 维生素K12微克
• 胡萝卜素2微克
• 硫胺素0.15毫克
• 核黄素0.14毫克
• 尼克酸2.1毫克
• 钙66毫克
• 磷96毫克
• 钾681毫克
• 钠16.2毫克
• 碘7.5微克
• 镁48毫克
• 铁1.5毫克
• 锌0.58毫克
• 硒1.5微克
• 铜0.34毫克
• 锰0.28毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除*基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。橘子：橘子中主要含有维生素A、B、C、E、P，胡萝卜素，生物素，钙、磷、钾等矿物质，糖等。调查发现，常吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。饭前或空腹时不宜吃；吃橘子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白蛋晕到果酸会凝固，影响消化吸收；橘子不宜多吃，吃完应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。橘子具有抗氧化、美肤的功效，可以防晒去斑。

6食物相克

番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。橘子：橘子忌于萝卜同食。