袖珍鱿鱼卷
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.锅中烧水，水开后放入鱿鱼焯烫，变色后立即捞出，洗去浮沫
2.锅中加少许油，烧热后爆香姜丝，放入鱿鱼块
3.待鱿鱼开始卷起，放入红椒块和尖椒块
4.翻炒一分钟，放入清水泡软的豆豉和蒜苗,酱油，翻炒均匀即可
2.锅中加少许油，烧热后爆香姜丝，放入鱿鱼块
3.待鱿鱼开始卷起，放入红椒块和尖椒块
4.翻炒一分钟，放入清水泡软的豆豉和蒜苗,酱油，翻炒均匀即可
3制作提示
1.鱿鱼先焯烫一下，洗去表面浮沫 2.鱿鱼不要焯烫太久，变色即可，以免影响口感 3.盒装的豆豉会有些干硬，使用前最好用清水泡软
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。还有少量的脂肪和碳水化合物，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。
6食物相克
鱿鱼+番茄酱：加重肾脏负担