1本菜谱的营养成分

• 热量2千卡
• 蛋白质14.4克
• 脂肪163.4克
• 碳水化合物181.68克
• 膳食纤维0.52克
• 胆固醇192.9毫克
• 硫胺素0.12毫克
• 核黄素0.34毫克
• 尼克酸0.7毫克
• 钙46.75毫克
• 磷92毫克
• 钾208毫克
• 钠288.52毫克
• 碘0.72微克
• 镁33.5毫克
• 铁6.52毫克
• 锌1.72毫克
• 硒8.31微克
• 铜0.29毫克
• 锰0.54毫克

2制作方法

3制作提示

因有过油炸制过程，需准备猪油约1000克。

4推荐食用时间

中餐

5营养解析

猪油（板油）：猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，能提供极高的热量，并且含有的维生素A、维生素E也很丰富。动物油热量高、胆固醇高，故老年人、糖尿病患者、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。

6食物相克