油炸青萝卜丸子的做法

补水顺气不打嗝养眼养胃一锅出

油炸青萝卜丸子

主料：青萝卜1个

辅料：猪肉碎50克；海米30克；鸡蛋1个；葱姜少许

调料：盐10克；鸡精5克；淀粉20克

油炸青萝卜丸子的做法

1.先看看原料：海米；肉末均剁碎，葱姜切末；青萝卜切成3-5毫米粗丝

2.青萝卜焯水1分钟后，捞出过凉水

3.将萝卜用纱布挤干水分后，放入容器中加入全部食材，调入盐10克；鸡精5克；淀粉20克抓匀备用

4.将丸子提前做好，码入盘中备用，锅中放宽油，烧至7成热有轻烟时关火，放入丸子就不会炸糊了。