腌制黄瓜片
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.将黄瓜洗净切片，而后撒上盐和花椒粒，搅拌均匀，腌制2小时
2.加冷水，将黄瓜片冲洗一下，把多余的盐洗掉，而后沥干水分，大概1小时
3.将糖、橄榄油和醋混合在一起，把黄瓜片放在里面充分搅拌均匀，大概搅拌5分钟，而后将多余的汤汁倒掉，装入密封的盒子里面，冰箱冷藏，第二天即可食用了
4.食用的时候可以略淋橄榄油，然后撒一些白芝麻，口感更加好
2.加冷水，将黄瓜片冲洗一下，把多余的盐洗掉，而后沥干水分，大概1小时
3.将糖、橄榄油和醋混合在一起，把黄瓜片放在里面充分搅拌均匀，大概搅拌5分钟，而后将多余的汤汁倒掉，装入密封的盒子里面，冰箱冷藏，第二天即可食用了
4.食用的时候可以略淋橄榄油，然后撒一些白芝麻，口感更加好
3制作提示
一般腌制之后可以冰箱冷藏1周。
4推荐食用时间
早餐、晚餐
5营养解析
黄瓜：所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
6食物相克
黄瓜+菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜+香菜：破坏维生素C
黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏