芝麻花生菠菜

芝麻花生菠菜

芝麻花生菠菜

工艺:

口味:酸味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌调理 补血调理 

主料:菠菜 花生 

辅料:白芝麻 

调料:色拉油  香油 白醋 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:20分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.准备好食材

2.凉锅凉油,倒入花生米

3.不停翻炒,注意一定要小火

4.待花生慢慢变色,听到“噼啪”声响时,关火

5.盛出花生米放凉备用

6.菠菜入水焯烫一下

7.捞出过凉水

8.小碗中倒少许白醋

9.再调入适量盐、香油、鲜味汁,拌匀同,倒在菠菜上,最后洒上白芝麻

3制作提示

1.因为放了白醋,所以最好现拌现吃,否则菠菜容易变色,影响口感! 2.菠菜还是营养丰富的蔬菜,但是含有草酸,进入人体后,人和人体争抢锌和钙,所以制作前一定要先焯水,以去除草酸!菠菜里含有里丰富的铁,可以补血哦!

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。

6食物相克

菠菜+蜂蜜:引起心痛

菠菜+黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

菠菜+豆腐:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收

菠菜+牛奶:一起吃会引起痢疾

菠菜+韭菜:腹泻