何首乌核桃南枣生姜煲乌鸡

何首乌核桃南枣生姜煲乌鸡

材料：何首乌100克，核桃10个，南枣10颗，生姜2片，乌鸡半只。

何首乌核桃南枣生姜煲乌鸡的做法

1、南枣洗净去核；生姜洗净后刮皮切片；其余材料亦须洗净。

2、乌鸡洗净后须以滚水汆烫过，再洗净备用。

3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。

此汤补肾固精、乌发强筋、补脑温肺，适合现代用脑过度的上班族饮用。

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