中老年人如何正确认识胆固醇

中老年人不能食用含胆固醇过高的食物。但是,也不能一概排斥。因为胆固醇是人体脑、神经与肾上腺等器官的重要组成成分,还有许多促进人体生理功能变化的作用。所以,胆固醇也是一种重要的营养物质。除了严重的心血管疾病患者,必须遵医嘱调节饮食以外,一般中老