鹿茸炖羊肾
鹿茸炖羊肾
原料：鹿茸5克，菟丝子15克，小茴香9克，羊肾1对，葱、姜、花椒水各适量。
鹿茸炖羊肾的做法
1．羊肾对剖开，去筋膜、臊腺，洗净。
2．锅置火上，放入羊肾及鹿茸、菟丝子、小茴香、葱、姜、花椒水，加水适量，武火烧开后，改用文火炖熟，调入盐、味精即成。
3．佐餐食用，食羊肾，喝汤。
功效：补肾壮阳。适用于肾阳虚证，主要症状有身寒、怕冷、腰膝酸痛、遗尿频数、阳痿、精神倦怠等。可见于慢性前列腺炎、慢性肾炎、神经衰弱、老年体弱等。
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