香菜粥
1本菜谱的营养成分
2制作方法
将鲜香菜洗净切碎，取白米，红糖兑水先煮成稀糊。
待粥将熟时放入香菜，再煮一沸即可。
待粥将熟时放入香菜，再煮一沸即可。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
5营养解析
香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
6食物相克
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效；同时吃猪肉不可加香菜，否则助热生痰。稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。