沙菀花生牛尾煲
花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，适量食用有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
沙菀花生牛尾煲
材料：牛尾350克，沙菀子100克，花生50克，枸杞10克
调味料：盐4克，味精3克，葱、姜各5克，高汤适量
沙菀花生牛尾煲的做法
1、将牛尾洗净垛块，沙菀子、花生、枸杞分别洗净备用。
2、炒锅上火倒入油，将葱、姜炝香，下入高汤，加入牛尾、沙菀子、花生、枸杞，调入盐、味精，煲至熟即可。
适合人群：男性
养生功效：保肝护心
美食小贴士：生牛尾要在清水中浸泡4～6小时，以去除杂质和血水。
花生和大豆一样,被人们誉为营养丰富的 "植物肉 ",是一种高蛋白的油料作物,营养很高。花生仁中还含有丰富的脂肪,含量达40%左右,其中有较多的不饱和脂肪酸。...[更多]
煲汤网小提示
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