豆浆上火还是降火

豆浆是一种香醇又有营养的饮品,对各个年龄阶层的人都有很多的益处。大家在饮用的时候,都会比较关心会不会上火，那么豆浆上火还是降火？

豆浆上火还是降火

一般豆浆是不会上火的，但是如果想自己磨豆浆的话，建议把豆子泡一下，去皮。一是味道好，二是人体可以更好的吸收豆子的营养。但是，建议不要空腹喝豆浆。豆浆中的蛋白质大都会在人体内转化为热量消耗掉，不能完全起到滋补作用。边喝豆浆边吃面包、糕点、馒头等淀粉类食物，可以使豆浆蛋白质和胃液在淀粉的作用下更充分地酶解，使营养物质得到充分吸收。

中医认为豆浆性平味甘，能补益水下之气，控制各种风热，解除各种毒素。经常喝豆浆可以预防骨质疏松和便秘。应该说，喝豆浆既不会上火，也不会降火。但是，有些人喝豆浆后会胃部不适，甚至腹泻。这是因为豆浆煮得不够熟。一般豆浆煮到80时，会出现假煮现象。很多人误以为此时豆浆已经煮好了。其实这个时候还是需要煮3-5分钟。

注意避免饮用未煮熟的豆浆。未煮熟的豆浆含有有毒物质，会导致蛋白质代谢紊乱，引起中毒症状。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快!