血糖高的人可以吃竹笋干吗

血糖高的人可以吃竹笋干。竹笋干的糖分、热量很低，含有蛋白质、矿物质等，能补充营养，提高抵抗力，竹笋干能化痰止咳，竹笋干膳食纤维丰富，能帮助消化，预防便秘，延缓糖分的吸收，血糖高的人吃竹笋干是有好处的。但是避免吃太多，会使血糖产生波动，也会引起胃部不适。