血糖高晚餐可以吃稀饭吗

问题描述：

我平时晚餐喜欢吃稀饭，这两天头晕的厉害，去检查后医生说我血糖高，我想知道血糖高晚餐可以吃稀饭吗？

答

血糖高的患者通常对稀饭没有严格禁忌，一般晚餐的时候可以少喝些，但建议血糖高的患者尽量不要吃稀饭。由于稀饭熬制的时间比较长，里面的碳水化合物分解会比较彻底，这样就会导致大量淀粉溶入到水中，如果晚上喝稀饭后，会在患者的胃部加速吸收，导致血糖在短时间内迅速升高。