血糖高可以吃白凉薯吗

问题描述：

今天中午的时候发现家里在做白凉薯，但是以前医生叮嘱如果我不能够吃含糖量过高的食物，所以想咨询一下血糖高可以吃白凉薯吗？

答

血糖高的患者是否可以食用白凉薯，需要根据具体情况进行分析。如果患者的血糖控制的比较平稳，可以选择适当的食用，但是如果患者血糖控制都不是特别好，一直处于不稳定状态，就不建议。白凉薯含有碳水化合物、蛋白质以及糖分，如果患者血糖平稳少量食用，一般不会对血糖造成太大干扰。