痛风可以吃黄豆吗

问题描述:

我爸本身就有痛风,之前也没怎么吃过豆类,昨天没注意晚上吃了一些黄豆,想问一下痛风可以吃黄豆吗?

痛风患者不建议食用黄豆。黄豆的蛋白质含量比较丰富,主要是植物蛋白,植物蛋白中含有人体不能合成的必需氨基酸,所以黄豆对人体的营养补充比较重要。如果进食过量的黄豆,会对人体的尿酸代谢产生不良影响。黄豆属于中嘌呤含量的食物,嘌呤含量在豆类中比较高,100g黄豆的嘌呤含量在120mg左右,接近于高嘌呤含量的食物,所以痛风急性期、缓解期的患者不建议进食黄豆。希望以上回答能够帮到您,祝您身体健康。